Om produsenten
Glencadam åpnet først i 1825, i den gamle byen Brechin. Det var litt mer enn ett år etter at avgiftsloven av 1823 legaliserte destillasjon. Glencadam er nå det eneste destilleriet i fylket Angus, et område i Highlands-regionen i Skottland. Den første eieren var en "Mr Cooper", som solgte destilleriet i 1827. Navnet "Glencadam" kommer fra området kjent som "The Tenements of Caldhame". Dette var tomter gitt til innbyggerne i Brechin for matproduksjon. De befant seg nord og sør øst for "Den Burn" der destilleriet står. Glencadam Single Malt har alltid vært premium whisky for blending, og som sådan var det svært ettertraktet for noen av verdens mest prestisjefylte blandinger. Glencadam ble endelig kjøpt av Angus Dundee Distillers 1. juni 2003, et uavhengig skotsk selskap. Angus Dundee startet produksjonen med en gang, og vi ga ut vårt første noensinne single malt produkt, Glencadam Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years, i desember 2005. Dette ble deretter lansert i november 2009 med ny emballasje, sammen med utgivelsen av en 10 år gammel uttrykk.
Karakteristikk
Nesen: Uttalte frukthager og vaniljestang blandet med aromaer av sitrusskall og ristede nøtter
Munnen: Søt og kremet med lag av sukkerert mandel og pannacotta etterfulgt av toner av tørket eple, muskat og kakaopulver
Ettersmak: Perfekt balansert med kremet rispudding og milde kanelkrydder som dveler lenge på tungen
