Purity Nordic Old Tom Gin

Produsent

Purity Vodka

Om produsenten

Gjemt bort i 1200-tallsgodset til Ellinge slott i Sør-Sverige, jobber Mathias Tönnsson sammen med mesterbrenner, Stefan Magnusson, for å lage uforglemmelig brennevin. Siden barndommen i den lille svenske landsbyen Åkarp, har Mathias elsket å eksperimentere med forskjellige smaker. «Matlaging har alltid vært min største lidenskap. Da jeg var ung elsket jeg å være på kjøkkenet med moren min, som hadde gått på kokkeskole. Senere i livet fant jeg ut at kunsten å lage brennevin er veldig lik – ved å blande de riktige ingrediensene kan du skape magi. Vi destillerer ånden vår veldig, veldig sakte, mange ganger, i en spesialdesignet kobberdestillasjon. Det kan sammenlignes med når du koker maten sakte på lav temperatur. Det gir mest smak, karakter og dybde til ånden, og det er en prosess som andre merker ikke bryr seg med. For Purity betyr hvert trinn fordi smaken betyr noe. Vårt mål er å lage den beste smaksånden i verden og lage produkter vi er stolte av å selge og servere til familie og venner. Våre hovedingredienser, svensk hvete og maltet bygg er nøye utvalgt uten kjemisk dyrking eller bearbeiding. Vi tror at ved å bruke økologiske ingredienser skaper det en mye bedre smak, og selvfølgelig er det bedre for deg og din natur. Vi verdsetter også kvaliteten på vannet vi bruker og tror det er avgjørende for smaken. De fleste merker bruker bare destillert vann, som fjerner alle de naturlige nyansene, sedimentene og smakene som bidrar til å få frem åndens kompleksitet. Hos Purity bruker vi naturlig mykt svensk vann, og som et resultat blander det seg med de andre ingrediensene og skaper en kompleks, karakterfull og virkelig unik spirit.

Karakteristikk

HÅNDVERK NORDISK GAMLE TOM ØKOLOGISK GIN. En søt, glatt brennevin med dristige smaker, smaken av einer er supplert med florale, urteaktige toner av basilikum, timian og planteprodukter. Finishen har en behagelig avrunding, takket være den subtile ettersmaken av nordiske tyttebær og blåbær. En Old Tom er den originale gin stilen som fikk London til å gå amok på 1700-tallet. I oppskriften vår tar vi den søte mykheten og blander den med organiske planter som eksploderer i full blomst for å få cocktailene til å synge. En naturlig for sommercocktailer, Old Tom passer perfekt med enhver mikser og elsker syrlige sitrussmaker. Old Tom gin er populær i Storbritannia fra 1700-tallet, og er litt søtere enn London Dry takket være en dose sukker. Ifølge legenden fikk Old Tom navnet sitt fra gin butikker i London fra 1700-tallet, som, for å omgå reglene som ble pålagt av Gin Act av 1736, ville operere i hemmelighet. Gin-elskere ville plassere en mynt i en skjult spor og motta et skjult glass av ånden.

Område

Ellinge Slott- Skåne, Sverige

Purity Gin - Craft Nordic Old Tom Gin

Produsent

Om produsenten

Karakteristikk

Område

Cookies